Mangiare alimenti senza glutine fa dimagrire: verità o falso mito?
Alimentazione e cibi gluten free: cosa fare? Ne abbiamo parlato con Federica Mastronardo, biologa nutrizionista
Cibi Gluten-free. Privarsi di cibi contenenti glutine quando non si è celiaci non può essere un metodo dimagrante. Al contrario, si rischiano scompensi nutrizionali a causa di un alterato funzionamento dell’intestino e sbalzi di glicemia e insulina che fanno ingrassare.
Ne abbiamo parlato con la dottoressa Federica Mastronardo, biologa nutrizionista.