Come mangiano gli sportivi? I consigli dell'esperta

Lo sport ha bisogno della giusta alimentazione, così come suggerisce la Dottoressa Sabrina Oggionni, dietista del Servizio di nutrizione clinica e dietetica di Humanitas Gavazzeni Bergamo. I suoi consigli sono riportati da Adnkronos, dove viene stilato un vero e proprio vademecum alimentare per gli sportivi.

Innanzitutto è fondamentale nutrire e idratare bene il proprio corpo per raggiungere i migliori risultati sportivi. Occhio ai carboidrati complessi, come pane, pasta, riso e cereali: si tratta infatti di nutrienti indispensabili per far sì che il corpo affronti degli sforzi prolungati. Sono tuttavia anche importanti gli zuccheri di biscotti, frutta e barrette ai cereali, perché danno disponibilità immediata di energia se si ha bisogno di fare uno spuntino poco prima dell’allenamento.

Dopo la prestazione sportiva, oltre a bere acqua per reidratarsi, è importante ripristinare il giusto apporto di carboidrati e di proteine, quindi via libera a pane, pasta, frutta, legumi e carne. 

Per ciò che riguarda i tempi dei pasti, esiste la cosiddetta regola delle 3 ore, che implica l’importanza di far passare almeno 3 ore tra un pasto e l’allenamento, onde evitare di compromettere la digestione e per scongiurare il rischio di malori. Per questo motivo i pasti vanno regolati in base all’ora della prestazione sportiva: se ci si allena di mattina, bisogna consumare una colazione leggera. La colazione può essere invece più ricca se ci si allena il pomeriggio, dando largo spazio a pasta e riso conditi in modo semplice a pranzo.

Questi consigli sono riportati nel libretto “Medicina e sport, i consigli dei nostri specialisti”, della Humanitas Gavazzeni Bergamo.