Funghi tossici, dieci avvelenati in pochi giorni: due famiglie in ospedale
Dieci i casi di intossicati nella sola provincia di Perugia. Gli esperti: troppa improvvisazione, serve un consumo più consapevole
PERUGIA - In Umbria è allarme da intossicazione da funghi. Negli ultimi giorni - come informa una nota dell'azienda Ospedaliera di Perugia - si sono registrati 10 casi che hanno richiesto il ricorso alle cure dei sanitari della struttura complessa di Medicina del Lavoro, Malattie Respiratorie e Tossicologia Professionale e Ambientale. Tra questi, i componenti di una famiglia della periferia di Perugia (un bambino ed i genitori) i ricoverati e dimessi ad inizio di settimana, dopo le cure del caso.
Diversi i casi di intossicazione documentati dai medici: tra loro un impiegato di 50 anni e una badante extracomunitaria che aveva mangiato funghi in casa della donna che assiste.
L'ultimo caso è di ieri giovedì 3 novembre: tre persone della zona del Trasimeno con sindrome gastrointestinale ad insorgenza tardiva, che e hanno ingerito funghi non controllati. Fortunatamente si è trattato nella maggioranza dei casi di patologie gastrointestinali, ad insorgenza precoce; solo in un caso le terapie sono state invece più complesse con insorgenza di nausea, vomito e diarrea profusa.
Le condizioni degli ultimi tre casi da intossicazione - due coniugi ed un ospite che sembra abbia raccolto i funghi - sono stazionarie; per loro prosegue il trattamento come da protocollo per sindromi tardive (Amanita) che prevede lavanda gastrica, idratazione, somministrazione di carbone attivo e stretta sorveglianza dei parametri di laboratorio, soprattutto per quelli relativi alla tossicità a carico del fegato.
CASI IN TUTTA ITALIA - La stagione della raccolta dei funghi in pieno svolgimento, favorita anche da condizioni climatiche favorevoli , come ogni anno, ha fatto registrare casi di intossicazione da funghi in tutte le regioni italiane. "Presso i Centri Antiveleni continuano ad arrivare richieste di consulenze per sospetta intossicazione da ingestione di funghi non controllati - sottolinea Giacomo Muzi, direttore della struttura - in alcuni casi si rende necessario sottoporre i pazienti a trattamenti intensivi ed in alcuni perfino a trapianto di fegato".
I CONSIGLI DEGLI ESPERTI - I medici raccomandano grande cautela nella raccolta e nel consumo di funghi con l’indispensabile verifica della commestibilità da parte di esperti micologi, che deve essere eseguita presso i servizi territoriali delle Aziende Sanitarie Locali o altri servizi dedicati. Gli esperti infine aggiungono che nessuno dei metodi usati dalla tradizione popolare può escludere la tossicità dei funghi; ad esempio non è assolutamente vero che tutti i funghi che crescono sugli alberi sono meno tossici, che sono buoni se mangiati da lumache o parassiti, che diventano velenosi se cresciuti vicino a ferri con ruggine, che sono velenosi se cambiano di colore al taglio.