Mangime per animali per produrre i taralli. E' la scoperta fatta dagli uomini del Corpo Forestale dello Stato in uno noto stabilimento di Corato, in provincia di Bari.

Secondo quanto accertato nel corso di un controllo, la crusca ad uso zootecnico (vero e proprio mangime per animali) e non ad uso alimentare, veniva regolarmente utilizzata come ingrediente per i prodotti da forno. Parte di essa, inoltre, era anche infestata da parassiti.

La scoperta ha fatto scattare il sequestro di circa 2.700 confezioni di taralli già pronte per essere immesse sul mercato, in attesa delle analisi dell'ARPA, che verificheranno eventuali altre tossicità presenti nel prodotto. Il titolare della ditta è stato denunciato all'autorità giudiziaria. (da Bari Today)