Trova un chiodo nella pizza: chiuso forno, usava pedane al posto della legna
La scoperta grazie alla segnalazione di un consumatore che nota su un trancio di pizza appena acquistato e che sta per mangiare la presenza di un "ingrediente" anomalo: un chiodo in ferro lungo alcuni centimetri
I carabinieri dei Nas di Catania, nel corso di un controllo, hanno bloccato l'attività di un forno a legna in un centro abitato dell'hinterland catanese. La motivazione: "Gravi carenze igienico-sanitarie".
La scoperta grazie alla segnalazione di un consumatore che ha notato in un trancio di pizza appena acquistato la presenza di un "ingrediente" anomalo ovvero di un chiodo in ferro lungo alcuni centimetri, immerso nella farcitura, che, se ingerito, avrebbe potuto causargli gravi lesioni.
I carabinieri, nel corso dei controlli al panificio, hanno scoperto un deposito abusivo con cinquecento chili di scarti di legname e pedane d'imballaggio accatastate, che il panettiere utilizzava per alimentare il forno a pietra e cuocere pane e pizze che così erano a contatto diretto con i chiodi conficcati nelle assi di legno.
