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Venerdì, 19 Aprile 2024

Tracce dna di cavallo negli hamburger di Burger King

La catena di fast food ha ammesso di aver trovato tracce di Dna equino nei suoi hamburger di manzo

Anche la catena Burger King ha ammesso di aver trovato tracce di Dna equino nei suoi hamburger di manzo. Anche se i test condotti nei ristoranti della catena hanno dato esisto negativo, infatti, Burger King ha rivelato l'individuazione di tracce di Dna equino negli impianti di una dei suoi fornitori, la fabbrica di Monaghan della Silvercrest. Lo scandalo della presenza di carne di cavallo negli hamburger è iniziato in Gran Bretagna un paio di settimane fa, quando tracce equine sono state trovate negli hamburger venduti in alcune grandi catene di supermercati (Tesco e altre).

Dal canto loro le autorità irlandesi hanno condotto un'indagine che ha condotto a scoprire in una fabbrica polacca l'origine del contagio, fabbrica dove la materia prima degli hamburger è realizzata con una mistura di carne di manzo e carne equina.

Burger King, che si impegna con i consumatori ha prepare i suoi prodotti solo con carne inglese e irlandese, ha quindi rescisso il contratto col fornitore. Anche i supermercati Tesco, Aldi e Co-operative hanno rescisso i contratti con la Silvercrest.

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