Batteri fecali nelle vongole: continuano le segnalazioni di "cibi a rischio"

Continuano a essere numerose le segnalazioni diffuse dal Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi: 53 "cibi a rischio" in Europa nell'ultima settimana, 11 in Italia.

Il Fatto Alimentare spiega che ci sono quattro allerte da non sottovalutare al momento: mercurio in verdesca (Prionace glauca) senza pelle, dalla Spagna; mercurio in verdesca (Prionace glauca) congelata e non spellata, dalla Spagna; mercurio in pesci della famiglia Lutjanidae (noti come snappers) congelati dall’Indonesia; conteggio troppo elevato di Escherichia coli in vongole (Venus verrucosa) dalla Grecia.

Non c'è urgenza invece per altri prodotti, dei quali alcune partite sono state respinte alle frontiere dell'Unione. presentavano diversi valori furoi norma:

"Eccesso di aflatossine in popcorn dall’Argentina; migrazione di cadmio e di piombo da set di tazze in ceramica dalla Cina; segnalazione in etichetta di E 451 – trifosfato, non autorizzato su molluschi bivalvi crudi (Placopecten spp) refrigerati, dagli Stati Uniti; migrazione di nichel da forno grill elettrico cinese; sostanza non autorizzata (dichlorvos) in anacardi dalla Nigeria; eccesso di aflatossine in arachidi provenienti dalla Cina; presenza di insetticidi (malathion e fenthion) in fagioli bianchi secchi da Etiopia.

Ricorda inoltre Il Fatto Alimentare che da tempo continuano le importazioni in Italia di pesce, soprattutto spada e smeriglio congelato, contaminato da mercurio, e il fenomeno non sembra essersi arrestato.

Per capire quanto sia grave la situazione basta dire che dall’ inizio di novembre 2013 ad oggi, l’Italia ha inviato 24 notifiche di cui 15 allerta a Bruxelles, riguardanti il ritiro di pesce spada e smeriglio (conosciuto anche come squalo mako) e in due casi di tonno e verdesca.