La 20enne era fortemente allergica al latte: si era sentita male dopo una cena con il fidanzato in un locale vegano. Secondo la Procura "la quantità di caseine riscontrata nel prodotto indica che il mascarpone era presente come ingrediente", risultando "fatale".
“Necessaria una maggiore sensibilizzazione di genitori e insegnanti per far sì che la già difficile convivenza con un’allergia non diventi fonte di gravi conseguenze fisiche e psichiche per i minori", afferma il Presidente SIAAIC
Un ragazzino di 13 anni, Karanbir Cheema è deceduto a Londra dopo aver ingerito del formaggio a cui era allergico. Uno scherzo dei bulli finito in tragedia
La Società Italiana di Allergologia e Immunologia Pediatrica contro i test privi di fondamento scientifico, come il test DRIA, il test di neutralizzazione, la kinesiologia applicata, la biorisonanza, la analisi del capello, la iridologia