In estate boom di infezioni alimentari: attenzione ai “virus cugini”
Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli e non solo: sono molte le insidie che si nascondo a tavola. I consigli dell'esperto
Salmonella, Campylobacter, Escherichia coli e non solo: sono molte le insidie che si nascondo a tavola. I consigli dell'esperto
Il New England Journal Medicine ha pubblicato il caso di un 71enne coreano. L'uomo, affetto da diabete, ha contratto una vibrosi, troppo grave per un sistema immunitario compromesso
Se pulite la carne di pollo in questo modo lo state facendo male: l’Agenzia per la Sicurezza Alimentare del Regno Unito ha evidenziato come questa pratica favorirebbe la diffusione di un batterio chiamato Campylobacter
Le autorità sanitarie hanno ordinato ai grossisti che riforniscono ristoranti e catene di supermercati di interrompere l'importazione del prodotto dal Mediterraneo, da dove si pensa provengano le foglie infette