Analisi urine svela contaminazione da pesticidi: ecco cosa mangiamo veramente

Ecco cosa hanno scoperto grazie alle analisi

La famiglia campione scelta, già attenta alle proprie scelte alimentari, è comunque contaminata - in differenti percentuali a seconda del componente - da sostanze chimiche. Le indagini, effettuate su un campione individuale di urine, sono state eseguite dal laboratorio di analisi Medizinisches Labor di Brema certificato ISO, che ha già eseguito per le Coop Danimarca lo stesso tipo di analisi. 

Dalle analisi del laboratorio tedesco risulta che il livello di glifosato - l'erbicida più diffuso e utilizzato al mondo, probabile cancerogeno per l`uomo secondo l`Istituto internazionale di ricerca sul cancro - nelle urine dei figli, Stella e Giacomo, è maggiore della media. Per Giorgio è particolarmente alto, più del doppio della media (116% in più).

Per quanto riguarda il clorpirifos - insetticida con effetti su sistema nervoso centrale, sistema circolatorio e respiratorio - la situazione è particolarmente preoccupante per Marta e il figlio Giacomo che presentano concentrazioni superiori al 95% della popolazione di riferimento, ma anche Giorgio e la figlia Stella hanno valori sensibilmente più alti della media.

I piretroidi - pesticidi ad ampio spettro per cui sono dimostrati disturbi dell`apprendimento, danni al sistema nervoso, al fegato, al cuore, all`apparato digerente e sul sangue - sono stati distinti in due dei più frequenti metaboliti (molecole in cui si scinde un composto chimico): il Cl2CA e l`m-PBA.

Tutti e quattro i componenti della famiglia D. sono risultati positivi ai piretroidi per la presenza, in particolare, dell`m-PBA. Nel caso di Marta c`è un valore molto elevato per questo metabolita, tanto alto da essere superiore a quello che si riscontra in una percentuale del 5% della popolazione di riferimento. Nei figli sono presenti quantità sensibilmente superiori alla media non solo per l`m-PBA, ma anche per Cl2CA.