Milano
Cibo andato a male? Lo svela l’etichetta intelligente che cambia colore
La smart tag cambia colore col variare della temperatura e segue passo dopo passo il percorso di un alimento (latte, yogurt, formaggi, solo per citarne alcuni) garantendo la conservazione dei cibi freschi
nell'ottobre del 2015
ALIMENTAZIONE
Tutti i rischi della dieta senza glutine "fai-da-te"
L'esperto Italo De Vitis in occasione del Gluten free day: "Con l'autodiagnosi si rischiano guai seri". Stando alle ultime stime la sensibilità al glutine non arriva a colpire nemmeno l'1% della popolazione. Ecco cosa si rischia eliminando senza motivo il glutine dalla propria dieta
nell'ottobre del 2015
Alimentazione
Anvédi a Roma e Uelà a Milano: la Nutella parla in dialetto, ecco i nuovi vasetti
Sono 135 le espressioni dialettali che da oggi approderanno sui vasetti della Nutella
nell'ottobre del 2015
Napoli
Ricetta delle frittelle di patate
Perfette sia come goloso antipasto che come delizioso secondo piatto, accompagnate da verdure di stagione
nell'ottobre del 2015
Alimentazione
Italia batte Francia, è il primo produttore mondiale di vino
L'Italia diventa il primo produttore mondiale di vino con un quantitativo di produzione stimato a 48,9 milioni di ettolitri
nell'ottobre del 2015
Donna
Correre attiva la stessa area del cervello della cannabis
Secondo gli scienziati dell'Università di Oxford, la sensazione di benessere successiva ad una corsa non è mediata dalle endorfine, ma dagli endocannabinoidi, gli analoghi del principio attivo della cannabis prodotti naturalmente dall'organismo
nell'ottobre del 2015
Salerno
Gelato pane burro marmellata e sorbetto di mela e cannella: novità made in Italy
Burro di latte fresco, composta di fragole, pane tostato e caramellato sono le principali 'materie prime' della nuova specialità preparata da Cascella, 'maestro' del gelato naturale
nell'ottobre del 2015
Donna
Expo 2015, la Fiat 500 è ricoperta di frutta e verdura
Tra i tanti allestimenti dell'esposizione universale di Milano, al centro del decumano fa bella mostra anche un'eccezionale Fiat 500 rivisitata per l'occasione in chiave alimentare: fette di arance a ricoprire la carrozzeria, sedani come cerchioni e melanzane al posto del paraurti sono i dettagli di questa curiosa automobile attrazione
nell'ottobre del 2015
life
Dalla doggy bag al km zero, così gli italiani tagliano gli sprechi alimentari
Da un'indagine della Coldiretti/Ixe' presentata ad Expo al Convegno "Spreco alimentare: dalle parole ai fatti - Le ipotesi di legge per l'Italia e tutti i numeri dello spreco" è emerso, inoltre, che ogni persona in media ha buttato ben 76 kg di cibo durante l'anno
nell'ottobre del 2015
Monza e della Brianza
Ricetta Torta Paesana: ingredienti e preparazione del "Michelacc"
I nomi sono tanti: dal tradizionale torta paesana, al nostalgico, e tipico, “Michelacc”. Le ricette, i modi di prepararlo, sono vari, spesso condizionati dai gusti, ma soprattutto dalle disponibilità del momento
nell'ottobre del 2015
Roma
Cucine di strada, dall'8 all'11 ottobre il Festival arriva a Roma
L'evento Cucine di strada per le vie di Roma farà rivivere le atmosfere di un modo di mangiare antico tipico delle piazze, dei porti e dei mercati
nell'ottobre del 2015
Sicurezza alimentare
"Cibo pirata", un business da 60 miliardi: è allarme Made in Italy
La denuncia della Coldiretti che ha presentato un'analisi dettagliata in occasione dell'incontro a Expo dal titolo "La lotta alla contraffazione e alla pirateria". Nel mirino produttori australiani e statunitensi
nell'ottobre del 2015
Napoli
Cous cous con melanzane e ceci
Un piatto semplice e gustoso. Ecco la ricetta
nell'ottobre del 2015
Roma
Gluten Free Days, a Roma la terza edizione
Il Gluten Free Day raddoppia e apre le porte al benessere e agli stili alimentari che fanno bene. L'evento si terrà sabato 10 e domenica 11 ottobre, dalle 10.00 alle 19.00
nell'ottobre del 2015
ECONOMIA
L'Italia perde anche i gelati Grom: da oggi sono anglo-olandesi
Una delle aziende più famose d'Italia "trasloca": la Grom è stata acquistata da Unilever, il colosso che già controlla Algida. A gestirla, però, resteranno Federico Grom e Guido Martinetti, i due fondatori
nell'ottobre del 2015
Milano
A Milano il primo Domino's Pizza "italiano"
L'apertura lunedì 5 ottobre in via della Martinella 1, zona Bisceglie. Sarà il primo punto vendita in Italia. Ma dall'azienda assicurano: sarà solo il primo di una lunga serie
nell'ottobre del 2015
Alimentazione
Diete: le 5 bugie più comuni su come fare a dimagrire in fretta
Calorie da contare, bilancia come oracolo di verità e grassi da evitare come la peste sono alcuni dei falsi miti più diffusi sulle modalità di tenere a bada il proprio peso forma
nel settembre del 2015
Alimentazione
La dieta per chi lavora da casa: ecco come restare in salute
Un decalogo di consigli da applicare nella routine quotidiana può eliminarne gli effetti negativi di un lavoro sedentario che potrebbe minacciare la forma fisica e il benessere in generale
nel settembre del 2015
Firenze
Gelato Festival, arriva a Firenze l'appuntamento per i golosi
20 maestri gelatieri da tutta Europa si sfidano al Piazzale Michelangelo dal 1 al 4 ottobre
nel settembre del 2015
Napoli
Nasce la Galamella, la nutella senza olio di palma
L'idea di Dario Meo: con olio d'oliva anziché olio di palma, nocciole di prima qualità e senza conservanti
nel settembre del 2015