Le salse in perfetto stile americano per dare un tocco in più al barbecue e alla carne grigliata
Le migliori salse per rendere perfetta la carne cotta alla griglia
Per moltissime persone, l'arrivo del bel tempo e del caldo è sinonimo di pranzi e cene all’aperto, e perché no, di barbecue e carne alla griglia. Infatti, sono in tanti gli appassionati delle grigliate, cavallo di battaglia della cultura culinaria USA, e questo tipo di cottura è spesso caratterizzata da una marinatura saporita e dalla presenza di salse che donino carattere e gusto deciso alla protagonista del piatto.
La marinatura è un passaggio da eseguire qualche ora prima della cottura, cospargendo di spezie, aromi e insaporitori vari la carne, così da esaltarne le caratteristiche e donarle un sapore più intenso. Le salse, invece, accompagnano la carne una volta messa sul piatto, così da regalare una maggior morbidezza e un contrasto più deciso al pasto. Ecco quindi una selezione di di salse in stile americano, disponibili su Amazon.it e adatte sia per la marinatura della carne che per accompagnare i vostri barbecue, dando un sapore unico a tutte le vostre grigliate.
Hickory Liquid Smoke di Stubb's
Perfetta per marinare la carne prima di cuocerla sul barbecue o alla griglia, la salsa Hickory Liquid Smoke di Stubb's dona carattere alle marinature di carne, verdure e pesce e conferisce un delizioso gusto affumicato ai tuoi piatti. Se utilizzato durante la marinatura lascia un sapore più delicato, aggiunto a fine cottura, invece, rimane più intenso. Inoltre, è un prodotto vegetariano e senza glutine (ingredienti: acqua, aroma naturale di affumicatura delle noci, salsa tamari biologica - acqua, soia biologica, sale, zucchero di canna, aceto distillato biologico, colore E150, sale, meno dello 0,5% di: aglio, cipolla).
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Salsa affumicata al tabasco Chipotle Pepper Sauce
Realizzata con peperoncini jalapenos rossi arrostiti secondo un'antica ricetta Atzeca, questa salsa ha un gusto pieno, ricco e vellutato. Dal sapore affumicato, bilanciato e moderatamente piccante, la Chipotle Pepper Sauce è priva di grassi e conservanti aggiunti ed è l'ideale da utilizzare sia nella marinatura che come condimento.
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Salsa barbecue affumicata marcata Sweet Baby Ray's
Quella di Sweet Baby Ray's è la salsa bbq affumicata americana, perfetta per chi desidera provare il gusto delle grigliate in stile USA: lo zucchero grezzo e la nota leggermente affumicata si uniscono in una salsa dal sapore unico e sempre vincente su ogni tipo di carne.
Prodotta e confezionata in USA, è un condimento perfetto per donare alla carne alla griglia quel sapore affumicato, tipico dei barbecue in stile americano. Densa, dal profumo e dal sapore deliziosi e unici, questa salsa deve essere distribuita generosamente sulla carne con un pennello durante gli ultimi 15 minuti di cottura sul barbecue, in padella oppure al forno. Inoltre, è un prodotto privo di glutine e con certificazione Kosher.
Preferisci i gusti piccanti? Allora qui puoi trovare la versione spicy della salsa BBQ Sweet Baby Ray's!
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Salsa piccante After Death marcata Blair's
La salsa After Death è realizzata con peperoncini Chipotle ed è una delle salse più piccanti presenti in commercio; i peperoncini Chipotle sono una qualità molto aromatica ottenuta dall'affumicatura del peperoncino jalapeno messicano. Ottima con la carne ma anche per preparare piatti in stile messicano, questa salsa è l'ideale per gli amanti delle sensazioni forti, ma attenzione: questa salsa è davvero molto piccante e ti raccomando di utilizzare il prodotto con parsimonia e di diluirlo. Con l'acquisto della salsa After Death, inoltre, riceverai un simpatico portachiavi con teschio Blair's in omaggio.
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Fumo liquido con aroma di legno duro di Grillstone
Da dosare correttamente e utilizzare con parsimonia, il fumo liquido di Grillstone è un concentrato di fumo purificato con aroma di legno duro con un sapore deciso e capace di dare un ottimo tocco in più sia alla carne grigliata che a formaggi, verdure e molto altro. Privo di additivi e allergeni, produce un odore e un gusto davvero riconducibile al fumo del fuoco a legna ma è necessario diluirlo in un liquido (come olio, acqua o vino) prima dell’uso, così da poterlo dosare correttamente.
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Salsa BBQ al whiskey di Stonewall Kitchen
Importata dagli Stati Uniti, questa salsa bbq affumicata alla pesca è una salsa densa e saporita particolarmente adatta da combinare con piatti di pollo e maiale. Le pesche fresche americane vengono arrostite lentamente sul fuoco prima di essere mixate con il miglior vero whiskey del sud. Miele dolce e un po' di senape di Digione completano l'incredibile profondità di questa ricca salsa, dando vita ad una salsa deliziosamente corposa e fruttata per un'esperienza di degustazione unica.
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Set con 4 salse per barbecue e grigliate
Indecisi tra quale salsa scegliere? Allora la soluzione giusta è un set con salse di gusti diversi, così da capire qual è quello che più si addice a voi. Perfetto anche come idea regalo, il set Smokehouse Wing Sauce di Thoughtfully si compone di 4 diverse salse, tutte in bottiglie di vetro con grafica accattivante, perfette per dare una marcia in più a piatti come le alette di pollo: la Honey BBQ Wing Sauce, la Buffalo Wing Sauce, la Sweet & Spicy Wing Sauce e la ultra piccante Ghost Pepper Wing Sauce.
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