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Mercoledì, 1 Febbraio 2023
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Nasce il gelato al gusto di Papa Francesco

Debutta al Gelato Festival di Torino il gusto dedicato al Santo Padre: sarà un mix di 'ducle de leche' e gianduia

TORINO - Debutta in occasione del taglio del nastro della tappa torinese del "Gelato Festival" il gusto dedicato al pontefice. Si chiama "Gelato del Papa" e nasce dalla fantasia e dall'esperienza del maestro gelatiere astigiano Giorgio Zanatta.

Il gelato del papa è composto da crema chantilly, variegato con 'dulce de leche' e ricoperto di gianduia. "Il richiamo all'Argentina - spiega Zanatta che è anche direttore tecnico e artistico del festival - è rappresentato dal 'dulce de leche' e il richiamo al territorio di Asti da cui proviene papa Francesco è rappresentato dal gianduia".

Per ora sarà "un'edizione limitata" in occasione del Gelato Festival, da domani a domenica in piazzetta Reale a Torino, ma la speranza, spiega Zanatta "è di farlo assaggiare al Papa quanto prima".

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