Listeria nell'insalata "Capricciosa": i lotti contaminati ritirati dal mercato
Il batterio Listeria Monocytogenes è comunemente presente nel suolo, ma può contaminare verdure e ortaggi. Le informazioni sui lotti ritirati
Richiamo per rischio microbiologico, a causa della presenza del batterio Listeria Monocytogenes, per i lotti 15L4M255, 16L4M255 e 17L4M255 dell'insalata "Capricciosa" a marchio Terra &Vita, in scadenza il 22, 23 e 24 gennaio (in vassoio da 150 grammi). Lo rende noto il ministero della Salute (qui il link del richiamo).
L'allerta è scattata a seguito delle verifiche interne effettuate, poi confermate dalle autorità sanitarie, che hanno evidenziato la presenza di Listeria Monocytogenes in alcuni lotti di insalata provenienti dall'azienda agricola Facchini srl di Poncarale, in provincia di Brescia.
Il batterio Listeria Monocytogenes è comunemente presente nel suolo, nell'acqua e nella vegetazione. Può contaminare diversi alimenti, tra cui latte, verdura, formaggi molli e carni poco cotte.
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