Tossine nel latte, Parmigiano contaminato: sequestrate 2400 forme
Parma: ai domiciliari il direttore del Centro servizi per l'agroalimentare della città e tre imprenditori agricoli. Il ministro della Salute Lorenzin: "I controlli sono efficaci"
PARMA - Quattro persone finite agli arresti domiciliari - il direttore del centro servizi per l'agroalimentare di Parma Sandro Sandri e tre imprenditori agricoli - 63 persone indagate e 2400 forme di Parmigiano Reggiano sequestrate. Sono i numeri di una maxi operazione conclusa dai Nas di Parma.
Al centro delle indagini il rinvenimento di "aflatossina" nel latte con cui si produceva il formaggio. La tossina proviene da un mais contaminato a causa di caldo e siccità. Le persone coinvolte sono accusate di associazione a delinquere finalizzata al falso in atto pubblico e alla commercializzazione di sostanze alimentari nocive e tentata truffa aggravata finalizzata alla ricezione di pubbliche erogazioni per il latte di qualità.
Dall'iinchiesta, coordinata dal pm Fabrizio Pensa della Procura di Parma, è emerso che le analisi condotte dal Centro servizi per l'Agrolimentare di Parma non indicavano la reale presenza di aflatossina nelle partite latte. Un fenomeno che si sarebbe ripetuto dal febbraio del 2013 ad oggi coinvolgendo 2402 forme di Parmigiano Reggiano in diversi caseifici della provincia di Parma.
Sul caso è intervenuto il ministro della Salute, Beatrice Lorenzin: "I risultati dell'indagine ci rassicurano sulla limitatezza dei casi, che riguardano solo una parte della produzione. Per questo possiamo tranquillizzare i consumatori italiani e stranieri. L'operazione della Procura di Parma, a seguito dell'indagine Nas dimostra l'efficacia dei controlli sulla sicurezza alimentare nel Paese, priorità assoluta del nostro governo e del ministero della Salute". (da ParmaToday)
