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Giovedì, 28 Marzo 2024

Ricetta pasta e cavoli, tipica della cucina napoletana

Questa ricetta è tipica del territorio partenopeo con spaghetti o pasta mista

  • Categoria

    Primo
  • Difficoltà

    Facile
  • Tempo

    25 minuti
  • Dosi

    6 persone
  • cavolo verza, mezzo
  • patata grossa, 1
  • spaghetti, 400 g
  • olio extravergine d'oliva, 8 cucchai
  • parmigiano o pecorino grattugiato, 4 cucchiai
  • sale

Procedimento

1. La prima cosa da fare è eliminare dal cavolo le foglie sciupate e le costole troppo dure, sfogliarlo, spezzare le foglie in grossi pezzi, lavarlo in abbondante acqua e scolarlo.

2. Ora bisognerà pelare e tagliare le patate a fette.

3. Passare ora a versare la pasta e verdure in abbondante acqua salata bollente e fare cuocere, scolare tutto insieme, condire con l'olio, il formaggio grattugiato, mescolare e servire subito ben caldo.

Fonte foto: sempliceveloce.it

La ricetta

La ricetta della pasta e cavoli è tipica della cucina napoletana e può essere preparata con gli spaghetti o con la pasta mista.

La ricetta della pasta e cavoli è tipica della cucina napoletana e può essere preparata con gli spaghetti o con la pasta mista.

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