Ricetta quiche (o torta) di tonno e porri
Non solo zucchine: un'ottima ricetta è anche quella della quiche di tonno e porri
-
Categoria
Antipasto -
Difficoltà
Facile -
Tempo
20 minuti -
Dosi
4
Ingredienti
- pasta sfoglia, 2 rotoli
- porri, 2
- scatoletta di tonno, 1
- panna fresca, 300 ml
- uova, 3
- parmiggiano reggiano grattuggiato
- sale
- pepe
- noce moscata
- olio d'oliva
Procedimento
Prima di procedere con la preparazione di tutti gli ingredienti bisognerà preriscaldare il forno a 180°.
1. Innanzitutto bisognerà tagliare i porri a rondelle e porli in una casseruola con due cucchiai di olio d'oliva e far cuocere per un minuto sul fuoco. Dopodiché aggiungere il tonno e lasciare raffreddare.
2. In una ciotola rompere le uova e aggiungere la panna. Con un frustino mescolare tutto il composto fino a quando non risulterà un composto omogeneo. Poi aggiungere il pepe, aggiustare di sale, aggiungere anche la noce moscata e il porro.
3. Ora bisognerà preparare i tortini srotoloando il rotolo di pasta sfoglia (consigliamo buitoni) e foderare i sei stampini a disposizione. All'interno degli stampi versare il composto preparato precedentemente e poi mettere gli stampini nel forno preriscaldato per 20 minuti.
4. Togliere gli stampini dal forno, spolverare con il formaggio grattuggiato e rimettere in forno per altri dieci minuti fino a quando la superfice non sembrerarà dorata.
Foto: tribugolosa
La ricetta
Più comune è la quice di zucchine, ma quella di tonno non è da meno se accompagnata dai porri. In tutte le case si trovano sempre e comunque scatolette di tonno e alle volte si possono impiegare per creare dei piatti più gustosi, per questo oggi vi proponiamo la ricetta della quiche di tonno e porri come deliziosi tortini salati con pasta sfoglia.
Più comune è la quice di zucchine, ma quella di tonno non è da meno se accompagnata dai porri. In tutte le case si trovano sempre e comunque scatolette di tonno e alle volte si possono impiegare per creare dei piatti più gustosi, per questo oggi vi proponiamo la ricetta della quiche di tonno e porri come deliziosi tortini salati con pasta sfoglia.