Torte salate: ricetta della sbriciolata prosciutto e formaggio

La ricetta della sbriciolata prosciutto e formaggio è molto semplice da preparare ma ha un sapore unico. Da provare!

Categoria
Dessert
Difficoltà
Facile
Tempo
1h
Dosi
8 persone

Ingredienti

farina, 250 gr
burro freddo, 110 gr
uova, 1
lievito per torte salate, mezza bustina
sale, mezzo cucchiaino

Per il ripieno:

prosciutto crudo
formaggio tagliato a fette, (alternativa: sottilette, scamorza o mozzarella)

Procedimento

1. In una ciotola porre la farina a fontana, aggiungiamo il burro a pezzetti e sbricioliamo tutot con le mani. Uniamo poi lievito, uovo e sale.

2. Mescoliamo tutto ottenendo un imbapsto sbriciolato non compatto.

3. Adesso prendiamo una teglia rotonda e rivestiamola di carta forno. Versiamo metetà del composto sbriciolato e poi aggiungiamo le fette di prosciutto tagliade a dadini, o a strisce come preferite, e aggiungiamo il formaggio a pezzetti. Poi ricopriamo con il resto dell'impasto sbriciolato e lasciamo cuocere l'impasto nel forno a 180°C per circa 20/25 minuti. Togliamo dal forno quandò l'esterno sarà colorato.

4. Possiamo ora sfornare la nostra sbriciolata prosciutto e formaggio e gustarla calda.