Tumori: 10 regole d'oro per prevenirli con l'alimentazione

È possibile prevenire circa un terzo delle totali neoplasie attraverso una dieta sana e corretta, il mantenimento del proprio peso corporeo e una regolare attività fisica: lo ricorda l'Associazione italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica in occasione del 'World Cancer Day'. Sulla base delle linee guida emanate dal 'World Cancer Research Fund International' (WCRF) e riconosciute da tutto il mondo scientifico, gli esperti ADI hanno così diffuso le 10 regole da seguire per una corretta prevenzione oncologica. 

1. Controllare il peso corporeo.
2. Svolgere una regolare attività fisica è fondamentale, per chi non potesse, è sufficiente camminare a passo svelto per almeno 150 minuti a settimana. 
3. Evitare le bevande zuccherate e limitare i cibi ad alta densità energetica, così da ridurre anche il rischio di sovrappeso ed obesità. 

4. Aumentare il consumo di frutta e verdura, legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli, fave) come sostituti delle proteine di origine animale e cereali integrali. Sono alimenti ricchi di vitamine, sali minerali, fibre ed altre sostanze con attività benefica. 
5. Limitare il consumo di carne rossa preferendo quella bianca e limitare fortemente il consumo di prodotti conservati e lavorati (insaccati, salumi), così da ridurre anche la riduzione di assunzione di sodio. 
6. Limitare le bevande alcoliche: il dosaggio massimo è di 2 bicchieri al giorno per l'uomo e 1 bicchiere per la donna. 
7. Limitare il consumo di sale, implementando l'uso di spezie, aromi ed erbe aromatiche. 

8. Assumere una dieta varia ed equilibrata, anche secondo anche la disponibilità stagionale, permette l'assunzione di tutti i nutrienti necessari al proprio organismo e rende inutile l'assunzione di integratori anche a scopo di prevenzione oncologica, salvo particolari condizioni identificate dal medico curante o specialistico. 
9. Favorire l'allattamento al seno, scelta da prediligere per i primi 6 mesi del bimbo. Ciò protegge oltre al bambino anche la madre dal tumore al seno e dall'insorgenza di obesità e sovrappeso. 
10. Prediligere la dieta mediterranea. Gli effetti benefici svolti da questo regime alimentare nella prevenzione del cancro vengono ripetutamente confermati anche dai risultati della ricerca scientifica e recenti meta-analisi hanno evidenziato anche l'efficacia preventiva neoplastica delle diete pesco-vegetariane.