Sabato, 27 Febbraio 2021

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Jiro e l'arte del sushi

Jiro e l'arte del sushi

  • Anno: 2011
  • Durata: 81
  • Genere: Documentario
  • Regia: David Gelb
  • Paese di produzione: USA
Attori
  • Jiro Ono, Yoshikazu Ono

Nel seminterrato di un palazzo di Tokyo, l'ottantacinquenne maestro di sushi Jiro Ono lavora nel suo ristorante di fama mondiale, il Sukiyabashi Jiro. Con Jiro a un passo dall'addio alla professione ma ancora intento nel perseguire il suo obiettivo di mettere a punto il sushi perfetto, il figlio Yoshikazu si trova di fronte alle pressioni per prendere in consegna le redini dell'azienda di famiglia e del leggendario ristorante.

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