Ispirato dal viaggio di suo figlio come volontario presso alcune aziende biologiche in Spagna, il filmmaker canadese-messicano Raùl Álvarez si imbarca in una personale odissea nel Mediterraneo, che lo porterà a trasfomare la propria vita. Incontri con uomini straordinari lo portano a mettere in discussione il significato stesso di parole come "agricoltura", "lavorare la terra", "supermercati" e anche il termine "erbacce", rivelando nuove prospettive alla produzione del cibo e rendendo il suo viaggio intrigante e affascinante.
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