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Venerdì, 29 Marzo 2024
Ambiente

La spesa green vola a 20 miliardi ed è boom di nuovi lavori

Sempre più italiani mettono nel carrello prodotti locali a chilometri zero o biologici. Coldiretti: "Andamento in controtendenza rispetto agli acquisti alimentari che sono crollati"

La spesa green vola e raggiunge un fatturato record di quasi 20 miliardi nel 2013. L'aumento del 65% rispetto all'inizio della crisi nel 2007 è in controtendenza agli acquisti alimentari che sono crollati ai minimi da 33 anni. Sempre più italiani quindi comprano meno e mettono nel carrello prodotti locali a chilometri zero o cibi biologici, alimenti sfusi senza imballaggi da smaltire in discarica o specialità a denominazione di origine che conservano la biodiversità sul territorio nazionale. Entrando più nel dettaglio in Italia l'acquisto di prodotti sfusi interessa il commercio al dettaglio dove il fenomeno si sta estendendo sia nella vendita di prodotti alimentari come pasta, latte, legumi, frutta secca, caramelle e cioccolato che tra i non alimentari come i detersivi. La punta dell'iceberg di questo fenomeno sono gli oltre mille dispenser di latte crudo diffusi dagli allevatori della Coldiretti in tutta la penisola che consentono di riutilizzare la bottiglia e combattono la moltiplicazione dei rifiuti e salvaguardare l'ambiente.

Il quadro emerge dal Dossier "Lavorare e vivere green in Italia" elaborato in occasione della Giornata mondiale dell'ambiente proclamata dall'Onu e presentato al Nelson Mandela Forum di Firenze, dove sono giunti diecimila coltivatori provenienti dalle diverse regioni insieme al Presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo e ai Ministri dell'ambiente Galletti e dell'agricoltura Martina.

Dalla green economy vengono dunque grandi opportunità di sviluppo in grado di generare reddito e lavoro per battere la disoccupazione che ha raggiunto il massimo storico per i giovani, sottolinea la Coldiretti. Quindici milioni di italiani nel 2013 hanno fatto la spesa dal contadino nelle fattorie o nei mercati degli agricoltori con un aumento del 25% rispetto all'anno precedente e un fatturato complessivo della spesa a chilometri zero stimato in 3 miliardi. "I nostri mercati degli agricoltori stanno creando nuove economie e nuova occupazione rappresentando nel contempo un formidabile strumento di coesione sociale, animazione sociale ed educazione alimentare, perché ricreano un legame profondo tra consumatore e produttore, tra il luogo di consumo e il luogo di produzione, tra città e campagna", ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo.

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