"50 grandi idee. Biotecnologie" di Stefano Bertacchi
Dagli OGM alle bioplastiche, dall'ingegneria genetica alle tecniche mediche più avanzate: i concetti chiave delle biotecnologie in 50 capitoli chiari, concisi e aggiornatissimi
Dagli OGM alle bioplastiche, dall'ingegneria genetica alle tecniche mediche più avanzate: i concetti chiave delle biotecnologie in 50 capitoli chiari, concisi e aggiornatissimi.
Nonostante siano protagoniste della scienza e della società da diversi decenni, le biotecnologie sono ancora troppo spesso avvolte da una nube di mistero. Stefano Bertacchi ci accompagna in un viaggio in questo affascinante mondo, con semplicità e rigore, partendo dalle basi e affrontando temi attuali come il biorisanamento, la clonazione e la bioetica, ma anche la fermentazione, la produzione di carne sintetica e le applicazioni in ambito medico e farmaceutico. Le biotecnologie sono intorno a noi, ovunque.
50 grandi idee. Biotecnologie
di Stefano Bertacchi
ISBN 9788822069047
Pag. 208 – 18,00 €
