Cucina asiatica: alla scoperta delle migliori specialità con le serie tv

Siete appassionati di cucina asiatica? Vi piace pensare a come rendere più originali i vostri pasti? E soprattutto siete sempre pronti a provare nuovi gusti e nuove esperienze gastronomiche, anche molto distanti dalle nostre tradizioni? Allora siete capitati nel posto giusto: su Netflix infatti abbondano le serie tv che illustrano il variegato mondo del cibo asiatico, del quale noi conosciamo solo una piccola parte.

E non pensiamo solo al sushi o al riso alla cantonese: l'Asia, essendo il continente più grande e popoloso, ospita varie culture, molte delle quali hanno la propria cucina caratteristica, con qualche ingrediente comune come riso, zenzero, aglio, curry, sesamo, peperoncini, cipolle, soia e tofu. E migliaia di altri ingredienti specifici e caratteristici di ogni singola regione. 

Andiamo a vedere le serie tv più famose che esplorano questo variegto mondo e disponibili su Netflix:

Samurai Gourmet

Da poco pensionato, Takeshi riscopre la passione per la vita e la cucina risvegliando il suo animo di samurai e mangiando quello che più lo ispira, tra uan ricetta e l'altra, riscoprendo la gioia di gustare i piatti della tradizione giapponese in locali diversi, portandoci alla conoscenza delle portate più succulente, e facendo entrare in campo un "impietoso" samurai pronto a bacchettare chiunque non rispetti le regole della buona cucina.

Midnight Diner

Ogni puntata è una storia diversa, ma tutte le vicende sono riunite da un fattore: i personaggi si incontrano in un piccolo ristorante di Tokyo che apre solo di notte, quando tutti gli altri chiudono, portato avanti dalla passione del cuoco che prepara le sue prelibatezze e ascolta. Sarà l'occasione per creare rapporti semplici ma profondi condividendo la passione per piatti particolari.

Kantaro, il rappresentante goloso 

Il rappresentante editoriale Kantaro a Tokyo liquida a tempo di record le visite ai clienti per dedicarsi segretamente alla sua passione: i dolci più sfiziosi. Attraverso questa serie tv andremo alla scoperta di una branca particolare della cucina giapponese: l'arte dolciaria.

L'origine dei sapori 

Lasciamo il giappone e trasferiamoci in Cina per un viaggio incantevole nelle tradizioni culinarie di questo Paese, alla scoperta delle storie che si celano dietro i creatori e gli appassionati di questi piatti, talvolta dalla lunga lavorazione con metodi assolutamente particolari e, per noi, inusuali.

Street Food Asia

Una stagione intera alla scoperta della cultura globale dello street food in Asia, alla scoperta delle storie che stanno dietro ai creatori dei gustosi piatti che hanno appassionato il mondo, passando per Thailandia, India, Indonesia, Taiwan, Singapore, e molti altri luoghi.