Martedì, 20 Aprile 2021

Salute: lo studio, cenare tardi regala chili di troppo

Salute: lo studio, cenare tardi regala chili di troppo

Roma, 22 mar. (AdnKronos Salute) - Non è solo una questione di quantità. Mangiare tardi può contribuire all'accumulo di chili di troppo. E' quanto emerge da uno studio che sarà presentato sabato a Endo 2019, l'incontro annuale dell'Endocrine Society a New Orleans.


Precedenti ricerche hanno suggerito che il ritmo di alimentazione e sonno sia legato all'obesità, ha detto l'autore principale dello studio, Adnin Zaman, dell'Università del Colorado a Denver. "Tuttavia, pochi lavori hanno valutato tempo dei pasti e durata del sonno negli adulti con obesità, e non era chiaro se mangiare più tardi nell'arco della giornata fosse associato a una durata del sonno più breve o a chili di troppo", ha aggiunto l'esperto.


I ricercatori hanno usato tre tipi di tecnologia per registrare il sonno, l'attività fisica e le abitudini alimentari dei partecipanti. Lo studio, durato una settimana, ha incluso 31 adulti in sovrappeso e obesi, età media 36 anni (90% donne).


Così i ricercatori hanno scoperto che, in media, tutti i pazienti e le pazienti mangiavano nell'arco di un periodo di 11 ore durante il giorno e dormivano circa 7 ore a notte. Le persone che cenavano più tardi andavano a letto dopo, ma riposavano le stesse ore degli altri. I ricercatori hanno visto però che chi cenava più tardi aveva un indice di massa corporea più alto (spia di sovrappeso e obesità) e un maggior grasso corporeo. Ora il team intende cercare di capire se anticipare l'ora di cena può ridurre il rischio di obesità.


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