Giovedì, 24 Giugno 2021

Cinque alimenti che fanno invecchiare

Una dieta equilibrata, povera di zuccheri e grassi, non aiuta solo a rimanere in forma e a ridurre il girovita, ma previene anche l'invecchiamento

Troppi zuccheri non solo fanno male alla linea, ma fanno invecchiare. È quanto sostiene Susie Burrell, una dietista australiana. “Come regola generale, modelli alimentari con un alto carico glicemico fanno aumentare i processi infiammatori nel corpo nel corso del tempo, mentre le diete ad alto contenuto di sale portano a ritenzione idrica, gonfiore e pressione alta”, ha spiegato Burrell al Daily Mail Australia. Quando lo zucchero entra nel flusso sanguigno forma delle molecole nocive che danneggiano le proteine del corpo, specialmente quelle responsabili del collagene, con conseguente danno per la pelle. 

Cinque piatti soprattutto sono accusati di accelerare l’invecchiamento. 

  • Muffin e pane alla banana: Deliziosi e molto amati, ma potenzialmente pericolosi: colpa del mix di grassi saturi e zuccheri
  • Latte Chai: Questa variante del tradizionale tè chai, simile al caffelatte preparato con il caffè espresso, è diventata molto popolare. Peccato però che nei bar non vengano usate spesso le foglie di chai, preferendo degli sciroppi premiscelati. In questo modo, il latte chai “può contenere fino a sei cucchiaini di zucchero in un singolo bicchiere”, dice la Burrell, al quale vanno aggiunti gli zuccheri presenti naturalmente nel latte: “una bomba di zucchero mascherata da bevanda apparentemente sana”
  • Minestre confezionate: Sono molto comode, come tutti i piatti precotti, ma sono povere di benefici nutrizionali. Colpa del troppo sale, che causa gonfiore e ritenzione idrica
  • Succhi di frutta: All’apparenza sembra una scelta “sana”, in realtà in un bicchiere di succo c’è più zucchero di quanto non si pensi. Oltre ad essere molto acido, il succo di frutta contiene molto zucchero fa schizzare i livelli di insulina, connessi alle infiammazioni e all’aumento di peso. Inoltre, lo zucchero corrode lo smalto dei denti e gli acidi li rendono più vulnerabili alle macchie
  • Fritti: I cibi grassi e fritti possono anche essere concessi una volta ogni tanto, ma sono molto dannosi e il loro contributo all’invecchiamento è significativo. I grassi acidi trans, che si trovano nella maggior parte degli alimenti da fast food e nei cibi confezionati, sono spesso accusati di provocare danni alle cellule. Inoltre, sono famosi per aumentare la vulnerabilità ai raggi UV, prima causa dell’invecchiamento della pelle
Fonte: Daily Mail →
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