Martedì, 15 Giugno 2021

Mercurio nel pesce spada e nichel sulle posate: prodotti ritirati

Allerta per diversi prodotti da pescheria ritirati dal mercato europeo. La Germania segnala anche la "migrazione di nichel" dalle posate per barbecue. Ne parla il Fatto alimentare

Mercurio nel pesce, nichel sulle posate da barbecue. L'elenco arriva dal sito Il Fatto alimentare, che raggruppa una serie di segnalazioni arrivata al Sistema rapido di allerta europeo per alimenti e mangimi, alcune delle quali inviate al ministero della Salute italiano. Nella scorsa settimana ben 54 prodotti sono stati ritirati dal mercato europeo.

L’elenco dei prodotti distribuiti in Italia oggetto di allerta comprende cinque casi:

La Germania segnala migrazione di nichel da posate per barbecue dalla Cina; mercurio in fette di pesce spada congelato dalla Spagna; mercurio in filetti congelati di pesce spada (Xiphias gladius) da Portogallo; mercurio in marlin blu atlantico congelato (Makaira nigricans) dal Portogallo; mercurio in pesce spada fresco (Xiphias gladius) dalla Spagna.

Questa settimana - informa Il Fatto alimentare - tra le esportazioni italiane in altri Paesi che sono state ritirate dal mercato, l’Austria ha lanciato un’allerta per la presenza di Listeria monocytogenes in gorgonzola; la Francia segnala l’eccesso di Escherichia coli in burrata congelata.
 

Fonte: Il Fatto Alimentare →
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