Venerdì, 16 Aprile 2021

Ecco il cucamelon, una piccola anguria che sa di cetriolo

Fa parte della stessa famiglia botanica della zucca, dell'anguria e del melone, ma ha un gusto simile al cetriolo.

A vederli sembrano proprio delle piccole angurie. Eppure i "cucamelons" (qui la fonte originale della foto) sono piante rampicanti che producono frutti molto piccoli, delle dimensioni dell'uva. Questa particolare pianta appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee, come zucchine, zucche, cetrioli, angurie e meloni. Originaria del Messico, ha un gusto simile a quello del cetriolo con un retrogusto amaro dovuto alla buccia e sembra che il suo consumo risalga a prima dell'arrivo di Cristoforo Colombo nel 1492.angurie-3-2

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