Sabato, 27 Febbraio 2021
ALIMENTAZIONE

Più di quattro caffè al giorno fanno male alla salute

L'Efsa, agenzia Ue per la sicurezza alimentare, ha per la prima volta diramato le linee guida sul consumo di caffeina: "Limitare il consumo a 400 milligrammi al giorno"

ROMA - Consumare più di 400 milligrammi di caffeina al giorno, nella pratica più di quattro espressi, oppure un mix di caffè, bevande gassate e bevande energizzanti, può essere nocivo alla salute in particolare delle donne incinte e dei minori di 18 anni. E' il parere, reso noto oggi dall'Efsa l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare. L'Efsa, per la prima volta nell'Unione europea, raccomanda che siano fissate dosi giornaliere oltre le quali l'ingestione di caffeina, proveniente da qualunque fonte alimentare, possa essere considerata un rischio in particolare per il sistema cardiovascolare.

LE DOSI "MASSIME" - Per un adulto, la dose giornaliera che mette al riparo da rischi è fissata a 400 milligrammi al giorno, mentre un epresso nel contiene da 70 a 100, ha precisato all'Afp un portavoce dell'Efsa. La dose scende a 200 milligrammi per le donne incinte e a tre milligrammi per chilo di peso corporeo per bambini e adolescenti. Questi ultimi sono particolarmente esposti a causa del consumo di bevande energizzanti e di bevande gassate.

I RISCHI - "Il rischio per la salute non è enorme, ma esiste, il messaggio principale è che i consumatori devono tenere conto della varie fonti di caffeina, oltre al caffè" ha commentato il portavoce. "E' la prima volta che i rischi legati al consumo di caffeina, da qualunque fonte alimentare, vengono valutati insieme a livello UE" spiega l'agenzia in una nota. L'agenzia ha proceduto a valutare i dati esistenti su richiesta della Commissione Ue "perchè un certo numero di Stati ha espresso preoccupazioni relative agli effetti nocivi sulla salute del consumo di caffeina, in particolare malattie cardiovascolari, problemi legati al sistema nervoso centrale e rischi per il feto nelle donne incinte".

Si parla di
Sullo stesso argomento

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Più di quattro caffè al giorno fanno male alla salute

Today è in caricamento