Perché la vacanza in agriturismo è diventata il "cult" dell'estate 2020

In questi tempi incerti a causa dell'emergenza coronavirus, le strutture alberghiere quest'anno verranno superate dagli agriturismi, considerati come la vacanza "cult" dell'estate 2020. Secondo i dati di Coldiretti l’Italia è leader mondiale nel turismo rurale con 24mila strutture

In questa estate per forza di cose inedita a causa della pandemia, prende quota la vacanza in agriturismo. L'idea di trascorrere le giornate in sicurezza nelle campagne tra verde ed enogastronomia senza rischiare gli affollamenti e gli assembramenti sembra piacere parecchio agli italiani. Secondo i dati di Coldiretti l’Italia è leader mondiale nel turismo rurale con 24mila strutture agrituristiche diffuse lungo tutta la Penisola, da nord a sud passando per le isole. Gli agriturismi spesso situati in zone isolate della campagna in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all’aperto, sono forse i luoghi dove è più facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza ancora doverose in questa fase dell'epidemia. Di sicuro sono uno scenario molto diverso dalle spiagge per forza di cose iper affollate a luglio e agosto.

Quiete e relax, cibo sano, natura, attività e sport all'aria aperta, vecchie tradizioni da riscoprire: e si può optare per località di mare, di campagna e di montagna a seconda dei propri gusti. Non è difficile capire le ragioni del boom degli agriturismi in questa "estate del coronavirus". Il relax in primis non manca di certo in una vacanza a misura d'uomo e a contatto con la natura. Dal pic-nic con i piedi sull’erba fino all’agri-aperitivo a bordo piscina o tra i filari, c’è anche chi si è attrezzato per ospitare i commensali nel granaio o sulle balle di fieno nell’aia o ha organizzato cene romantiche tra i vigneti. Senza la possibilità di fare grandi viaggi, il turismo di prossimità la fa da padrone, con la riscoperta dei piccoli borghi e dei centri minori nelle campagne italiane, in alternativa alle destinazioni turistiche più battute come le grandi città (dove i flussi turistici in questa estate 2020 sono crollati).

Gli agriturismi in Italia contano ben 253mila posti letto e quasi 442 mila posti a tavola. A far scegliere l’agriturismo nell’estate del covid è certamente – precisa la Coldiretti – l’opportunità di conciliare la buona tavola con la possibilità di stare all’aria aperta avvalendosi anche delle comodità e dei servizi offerti. Se la cucina è una delle ragioni principali per scegliere l’agriturismo, sono sempre più diffusi programmi ricreativi come l’equitazione, il tiro con l’arco, il trekking, ma non mancano anche attività culturali come la visita di percorsi archeologici o naturalistici. Molte aziende agrituristiche si sono attrezzate - già da prima dell'emergenza coronavirus, ma il trend è inevitabilmente aumentato di recente - con l’offerta di alloggio e di pasti completi ma anche di colazioni al sacco o con la semplice messa a disposizione spazi per picnic, tende, roulotte e camper per rispettare le esigenze di indipendenza di chi ama prepararsi da mangiare in piena autonomia ricorrendo eventualmente solo all’acquisto dei prodotti aziendali di Campagna Amica.

Si fanno pochi programmi, si decide all'ultimo. E per gli agriturismi questo è un punto di forza. Sono vicini a casa e si può decidere (quasi) all'ultimo. La tendenza quest’anno è verso la prenotazione last minute, ma per scegliere il posto giusto il consiglio – sottolinea la Coldiretti – è quello di preferire aziende accreditate da associazioni e di rivolgersi su internet a siti come www.terranostra.it o www.campagnamica.it senza dimenticare il passaparola tra parenti e amici che, per le vacanze in campagna, è sempre molto affidabile. Per vivere in tutta tranquillità la sosta e il soggiorno nelle aziende agrituristiche l’associazione Terranostra di Coldiretti ha stilato un protocollo di sicurezza con i comportamenti sia per i servizi di ristorazione che per l’alloggio ma sul sito www.terranostra.it è possibile anche trovare l’elenco delle aziende agrituristiche che accettano il bonus vacanze per facilitare i soggiorni delle famiglie italiane.

Dopo aver raggiunto lo scorso anno la cifra record di oltre 14 milioni di pernottamenti il comparto agrituristico italiano fa i conti con un pesante calo delle presenze e del fatturato per la prima volta nella sua storia in Italia dove è stato regolamentato a livello statale nel 1985. A pesare sono soprattutto il lockdown e l’assenza di turisti stranieri che rappresentano più della metà dei pernottamenti complessivi. La speranza adesso è la ripresa estiva della domanda interna, fra soggiorni, eventi e cerimonie, insieme al ritorno degli ospiti europei a partire dai tedeschi che sono la comunità di turisti stranieri più numerosa insieme a olandesi, francesi.

"L’agriturismo svolge un ruolo centrale per la vacanza Made in Italy post covid perché contribuisce in modo determinante al turismo di prossimità nelle campagne italiane per garantire il rispetto delle distanze sociali ed evitare l’affollamento” conclude Diego Scaramuzza presidente di Terranostra nel precisare che “in quasi 2 comuni italiani su tre sono presenti strutture agrituristiche con una netta prevalenza dei piccoli comuni dove nasce il 92% delle tipicità agroalimentari Made in Italy”. L’Italia è l’unico Paese al mondo che puo’ contare – conclude la Coldiretti – sul primato dell’agricoltura più green d’Europa con 303 prodotti ad indicazione geografica riconosciuti a livello comunitario e 415 vini Doc/Docg, 5155 prodotti tradizionali regionali censiti lungo la Penisola, la leadership nel biologico con oltre 60mila aziende agricole biologiche, la più grande rete mondiale di mercati di agricoltori e fattorie con Campagna Amica spesso direttamente collegate al sistema agrituristico. In conclusione, si sono tutte le condizioni per il rispetto delle misure di precauzione negli agriturismi: e gli italiani sembrano averlo capito (e si può usare anche il bonus vacanze).

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