L'influencer respinta da locale perché celiaca
Valentina ha pubblicato questo sfogo per dare voce anche a tutte quelle persone che come lei soffrono di questa malattia e ancora oggi, nel 2023, sono purtroppo vittime di questi spiacevoli episodi
Notizie su celiachia
Come l'etichetta 'può contenere glutine' potrebbe cambiare la vita dei celiaci
L'Unione europea prevede norme specifiche sugli allergeni, ma non sono sempre efficaci perché alcune aziende ne abusano per tutelarsi. E nella ristorazione ci sono ancora rischi
Perché dovremmo cucinare di più il miglio, il cereale privo di glutine celebrato dalla Fao
È adatto ai celiaci e più resiliente ai cambiamenti climatici, dato che cresce anche in terreni aridi. Si può farne una polenta, mischiarlo nelle zuppe o inserirlo in ricette dolci
Le nuove possibili soluzioni contro celiachia e malattie infiammatorie croniche intestinali
Spunti interessanti emergono dal Congresso “Current Management and future perspectives in IBD”
Celiachia, quasi un milione di italiani costretti alla dieta senza glutine
Diffondere la consapevolezza sui segni meno scontati è essenziale per riconoscere l’intolleranza al glutine e iniziare la corretta dieta
Prenotano tavolo per 30 con menù per celiaci, poi non si presenta nessuno: "Altro che semplice scherzo..."
Pessimo "scherzo", ma con un danno economico non da poco: la trattoria aveva infatti comunque preparato una cena con menù speciale per ben 30 persone
Tutti i sintomi e i test necessari per scoprire se soffri di celiachia
La celiachia è una malattia autoimmune causata dal consumo di alcuni cereali: scopri quali sono i sintomi e gli esami medici da eseguire per capire se soffri di celiachia
Cinque falsi miti sul glutine
Seguire una dieta senza glutine fa dimagrire, fa stare meglio ed è più nutriente. Ma è davvero così? Cinque falsi miti da sfatare sui benefici delle diete gluten free
Celiachia: tutto quello che c'è da sapere sui test da fare
E' una delle patologie legate all'alimentazione più frequenti degli ultimi 15 anni; ma quali sono gli esami a cui possiamo sottoporci e che ci possono aiutare a scoprire se ne siamo affetti?
La causa della celiachia? Potrebbe essere un virus
Celiachia, nuovo allarme: "400mila casi non sono ancora diagnosticati"
Aumentano i malati di celiachia in Italia con 15.569 nuove diagnosi nel 2016: l'allarmante Relazione annuale del ministero della Salute al Parlamento
Celiachia-mania, solo l'1% della popolazione ne soffre
E' talmente di moda che pullulano negozi "gluten free" e, in ogni supermercato, c'è un reparto ad hoc
Mangiare senza glutine fa bene? Tutto quello che c'è da sapere sulla celiachia
ScienzeNotizie analizza a fondo il fenomeno dell'eliminazione totale del glutine dalle nostre tavole
L'elisir di lunga vita? Tre porzioni di cereali integrali al giorno
Analizzando vari studi è stata riscontrata una diminuzione del 20% di decessi in chi assume regolarmente questi alimenti
La dieta gluten-free spopola, ma attenzione: è sconsigliata ai non celiaci
Sta diventando di moda, ma non fa dimagrire e può anche provocare problemi alla salute. I prodotti privi di glutine non sono più magri e possono provocare carenza di vitamina B, acido folico e ferro.
Celiachia, scoperta lʼalternativa al glutine: lo studio di due scienziate italiane
Le ricercatrici Virna Cerne e Ombretta Polenghi hanno raggiunto la finale del premio Epo per aver estratto dal granoturco proteine in grado di realizzare pane e pasta adatti ai celiaci e buoni come gli 'originali'
Gluten Free Days, a Roma la terza edizione
Il Gluten Free Day raddoppia e apre le porte al benessere e agli stili alimentari che fanno bene. L'evento si terrà sabato 10 e domenica 11 ottobre, dalle 10.00 alle 19.00
Celiachia al femminile: ecco i sintomi da non sottovalutare
Diversi rispetto ai classici campaneli d'allarme che annunciano un’intolleranza al glutine, anemia, osteoporosi precoce e problemi di fertilità possono manifestarsi nelle donne come segnale del disturbo
Gelato senza glutine: dove mangiarlo a Genova
Le intolleranze alimentari possono diventare una vera e propria difficoltà soprattutto all'inizio, quando non si è ancora abituati a dover cambiare la propria alimentazione
Dieta senza glutine? Se non si è celiaci non serve per dimagrire e fa male alla salute
Gli esperti lanciano l'allarme sulla nuova moda arrivata dall'America: gli alimenti gluten-free non sono più dietetici e salutari di quelli tradizionali e alla lunga una dieta senza glutine può provocare danni al fisico
Celiachia, arriva la pillola per trasgredire senza rischi
Un ricercatore dell'università di Alberta ha trovato il modo per permettere ai celiaci di migliorare la qualità della vita mediante un apposito medicinale da consumare occasionalmente
I ristoranti e le pizzerie per celiaci a Bologna e provincia
La celiachia riguarda oggi un italiano su 100 e continuano a crescere i ristoranti, i bar e le pizzerie nei quali trovare cibo gluten-free: a Bologna sono 15 i locali a cui far riferimento, fra zone limitrofe al centro e provincia: da via Andrea Costa a Zola Predosa, da Castel Maggiore a Imola, passando per San Giovanni in Persiceto e Toscanella di Dozza
Sindrome del colon irritabile: la causa potrebbe essere il glutine
Gonfiore addominale, intestino irritabile, stanchezza generalizzata e mal di testa sono spesso le conseguenze patite da chi, pur non essendo celiaco, risulta sensibile ad un eccesso di glutine
Dieta mediterranea, in arrivo una App che individua gli alimenti con glutine e olio di palma
Addio agli alimenti con il glutine e con l'olio di palma. Una spesa che segua una corretta educazione alimentare diventa più semplice grazie a Nuna, la App dedicata alla dieta mediterranea, a cura dello spin off accademico Unifi Nunacode, presentati a Expo 2015
Gelaterie per celiaci a Pisa e provincia
Ecco quali sono le gelaterie che propongono gelato senza glutine