Anche i gatti sono diventati vegani
Nonostante i gatti siano tra i carnivori più iconici al mondo una nuova ricerca conferma che gli alimenti a base di proteine vegetali non sembrano compromettere la salute dei nostri felini domestici
Notizie su Cibo
Gli ultimi granchi blu che mangeremo
Il crostaceo potrebbe finire nella lista europea delle specie invasive, con conseguente divieto di pesca e di vendita. Il governo a quel punto sarebbe costretto a cambiare strategia
Un 14enne è morto mangiando una patatina: "Era una sfida social"
La "One Chip Challenge" è virale, ma per uno studente di un liceo in Massachusetts è stata letale. Nella tortilla più piccante del mondo gli stessi ingredienti dello spray al peperoncino
Cinghiali radioattivi: cosa c'è davvero dietro il nuovo allarme
Uno studio ha rilevato come nelle carni dei cinghiali sia riscontrata una leggera radioattività. Ma non sarebbe tutta colpa dell'incidente di Chernobyl: a sorpresa la causa è molto più preoccupante
No, caro Lollobrigida, le cose non stanno così: ecco perché
Chinotto. Soft drink italiano dall'origine misteriosa che fece concorrenza alla cola
Dagli aromi di un agrume che cresce bene in Italia è nato il Chinotto, una bevanda analcolica che ha tenuto banco (e tiene anche oggi testa) ai giganti dell'industria dei soft drink
La pagina Facebook con le foto e le storie dei bar brutti della provincia italiana
Si chiama proprio "Bar brutti di provincia" e nel giro di poche ore ha fatto il pieno di interazioni. I suoi creatori ci hanno spiegato come l'hanno fondata e perché piace a così tante persone
Due euro per dividere il toast a metà: lo scontrino che fa discutere
La cifra è stata regolarmente segnata sullo scontrino e quindi tassata
La città dei bambini sovrappeso divorata dalle friggitorie
Giusto chiamare "hamburger" la carne vegetale? Lo stabilirà un tribunale Ue
I giudici europei decideranno quali espressioni i prodotti vegani possono indicare sulle etichette. La Francia lo vieta dal 2021, ma i vegetariani le hanno fatto causa
Scatta il fermo pesca: niente più pesce fresco dall'Adriatico
Solo nel tratto centrale da San Benedetto e Termoli le attività si fermeranno il 19 agosto
È iniziata la guerra dell'acqua (anche in Europa)
I mega-bacini sono reputati necessari per le grandi imprese agricole. Contadini, ecologisti ed esperti delle Nazioni Unite li contestano perché consumano troppa acqua per colture necessarie ai mangimi
Quali sono i Paesi che soffrono di più il "terrorismo alimentare" di Putin
Lo stop all'accordo del trasporto di grano e oli vegetali dall'Ucraina colpisce soprattutto Paesi già a rischio carestie, ma ci sono danni anche per l'Italia
"Le diete malsane sono 'killer': fanno 8 milioni di morti l'anno"
Parola del capo dell'Organizzazione mondiale della sanità, a Roma per il vertice delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari. Ed elogia la dieta mediterranea
Perché all'Italia interessano così tanto i "nuovi Ogm"
Da grande antagonista all'industria genetica a principale capofila delle Ngt: l'Italia ora sostiene le bioteconologie in materia agroalimentare anche perché la ricerca punta forte su grano e vino. Ma anche piccole colture come quella del basilico potrebbero trarne vantaggi
Così in Europa coltiveremo i "nuovi Ogm"
Piante dal Dna modificato con tecniche Ngt saranno considerate equivalenti a quelle convenzionali. Viene escluso il settore biologico, ma c'è il rischio di contaminazione
"Ho pagato 43 euro per due piatti così": lo scontrino che fa discutere
È successo in una rosticceria di Porta Venezia a Milano, per due take away, come ha denunciato su Twitter lo scrittore milanese Jonathan Bazzi
Eh no Benedetta, impegnarsi a mangiare cibo di qualità non è snob
La verità sul glicine fritto e sull'influencer che lo ha mangiato ed è finita in ospedale
No, l'influencer non è stata male per aver mangiato il glicine fritto
6 cibi che puoi mangiare (senza rischi) oltre la scadenza
Ogni anno una persona butta via circa trenta chili di cibo e spesso il motivo è una confusione tra le etichette sugli alimenti. Cerchiamo di fare chiarezza
Batteri fermentati al posto della bistecca: l'ultima frontiera della carne alternativa
Una startup tedesca sta sperimentando la trasformazione dei microbi in un prodotto iper-proteico, nutrendoli con zuccheri derivati da residui agricoli. Prendendo a esempio la birra
Come la Germania aiuta il falso miele a entrare in Europa
Proviene soprattutto da Cina e Turchia. L'Italia invece collabora a livello europeo per sventare le frodi, ma importa molto da Paesi Ue per soddisfare la grande domanda interna
L'influencer respinta da locale perché celiaca
Valentina ha pubblicato questo sfogo per dare voce anche a tutte quelle persone che come lei soffrono di questa malattia e ancora oggi, nel 2023, sono purtroppo vittime di questi spiacevoli episodi
Creata una polpetta di mammut "resuscitando" carne di animali estinti
Sempre più imprese e startup sono intente a riprodurre i sostituti di varie tipologie di carne convenzionale
Cos'è questa storia del parmigiano inventato in America
Dal Financial Times arriva un attacco surreale ai piatti simbolo della cucina italiana