Durante la cerimonia che ha incoronato l'Italia a New York nella speciale graduatoria dei 50 migliori ristoranti al mondo, gli Oscar della cucina, a vincere il titolo di miglior pasticcere è stato Pierre Herme, famoso soprattutto per i suoi macaron e con alle spalle una famiglia di pasticceri alsaziani da quattro generazioni
Il "Macaronut" è un dolce a metà tra un macaron, il pasticcino francese e un donut, le tipiche ciambelle americane. Lo chef-pasticcere che lo ha ideato è il francese François Payard che ha la sua pasticceria nel Greenwich Village dove vende i suoi dolcetti colorati
Alla presenza del giudice Lorenzo Veltri del Guinness World Records, l’ANCDI realizzerà a Hobby Show Milano la torta scolpita più grande del mondo, che supererà la tonnellata di peso e avrà la forma dell’Italia
Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei, diceva il politico e gastronomo francese Jean Anthelme Brillat-Savari. Sarebbe fantastico se potessimo esprimere la nostra personalità e soprattutto, placare la nostra fame, concedendoci tutte le sfiziosità e leccornie che vogliamo