Le ricerche portate avanti dall’Istituto Ramazzini hanno sollevato a più riprese la possibilità che il consumo di dolcificante artificiale possa aumentare il rischio di tumori. La letteratura scientifica sul tema, però, è ancora discordante
Secondo uno studio americano, agirebbe sul sistema nervoso centrale causando comportamenti ansiosi, un effetto che può essere anche ereditato dalla prole
Il consumo di quantità elevate di eritritolo potrebbe rendere più comuni trombi e coaguli nelle persone a rischio, aumentando la reattività e la capacità di adesione delle piastrine
La stevia è una pianta da cui si ottiene un estratto che può essere utilizzato come zucchero: un dolcificante 100% green ideale nelle diete ipocaloriche perché, oltre ad essere un prodotto benefico e naturale, ha zero calorie
Aspartame e altri dolcificanti sintetici potrebbero favorire, invece che ridurre, diabete e altri disturbi. Questo il risultato di uno studio condotto su topi