Dieta e salute: il fruttosio è salutare oppure no?
Sono in molti a sostenere che l'uso di fruttosio commerciale come dolcificante sia più "sano" rispetto al consumo di zucchero raffinato industrialmente, ma qual è la verità?
Sono in molti a sostenere che l'uso di fruttosio commerciale come dolcificante sia più "sano" rispetto al consumo di zucchero raffinato industrialmente, ma qual è la verità?
Non tutta la frutta è adatta ai regimi alimentari dietetici. Se si opta per questo tipo di spuntino è bene tenere presente che anche la frutta è ricca di zuccheri. Ne esistono però alcune tipologie con una quantità più bassa, ideali da mangiare se si è a dieta
Secondo una recente ricerca pubblicata su Nature seguire una dieta eccessivamente ricca di fruttosio potrebbe impedire il corretto funzionamento del sistema immunitario
Se ne sentono veramente di tutti i colori sull’assunzione della frutta nei soggetti che soffrono di diabete o di resistenza insulinica, però gli stessi, magari, per dolcificare utilizzano il fruttosio in bustine che si trova al supermercato. Ma allora qual è la verità su questi prodotti?