Cos'è il latte ad alta digeribilità e perché siamo intolleranti?
Lo troviamo facilmente sugli scaffali, ma spesso non sappiamo cosa significhi veramente
Lo troviamo facilmente sugli scaffali, ma spesso non sappiamo cosa significhi veramente
Qualche giorno fa un divulgatore scientifico ha puntato il dito contro il latte. Ma le cose non stanno così
Manifestazione davanti a Montecitorio contro il via libera in Italia al formaggio e allo yogurt "senza latte" imposto dalla Commissione Europea. Una decisione che danneggia un patrimonio gastronomico custodito da generazioni e mette a rischio 487 formaggi tipici
Le temperatura record hanno portato anche a questo: una mamma inglese di Manchester ha deciso di rinfrescare il suo piccolino in questo nuovo e ingegnoso modo
Lo abbiamo spesso in dispensa e si conserva a lungo. ma perché tutto questo è possibile?
Sono in molti a chiedersi cosa significhino i numeri sotto le confezioni di TetraPack, con ipotesi non sempre vere. Ecco la spiegazione
In arrivo un latte normale, ma ottenuto da microrganismi. Ecco la strategia per una produzione più sostenibile.