In Italia è sbarcato il primo trancio di salmone in 3D. Come funziona una stampante in 3D per uso alimentare e che sapore conferisce al prodotto finale? Sarà questo il cibo che mangeremo in futuro?
Uno studio dell'Università di Melbourne lega le condizioni di vita nei centri di piscicoltura con una malformazione genetica. Ripercussioni anche sui programmi di ripopolamento