Il pesce sarebbe stato trattato con sostanze nocive. Sotto indagine imprenditori e dipendenti di aziende ittiche, di una società di consulenza sulla sicurezza alimentare e di un laboratorio privato di analisi
Le autorità di Mosca temono che la bevanda avvelenata sia ormai diffusa in tutto il territorio nazionale. Il bilancio è di 30 vittime e decine di intossicati
Le modalità corrette di conservazione, lavorazione e manipolazione degli alimenti per garantire la sicurezza alimentare e ridurre il rischio di tossinfezioni
La decisione del ministero della Salute per rischio microbiologico. Quali sono gli alimenti a rischio, perché sono pericolosi e cosa deve fare chi li ha comprati
Una segnalazione al ministero dell'Agricoltura è stata inoltrata dal consigliere regionale veneto Tommaso Razzolini: "Sembra a tutti gli effetti essere l’ennesimo caso di contraffazione ai danni delle eccellenze agroalimentari italiane"
La possibile novità desta qualche perplessità. Federalimentare: "La dicitura non può essere legalmente definita, crediamo che questo tipo di espressioni non dovrebbero essere richieste su base obbligatoria, ma solo volontaria". Incertezze sulla responsabilità degli operatori
"Si invitano i consumatori a non consumarlo e a riportarlo al punto vendita per il rimborso". Il richiamo compare sul sito del ministero della salute. Tutte le informazioni
Anisakis, istamina, batteri e additivi. Abbiamo analizzato i vari pericoli legati al pesce crudo tipico della ristorazione giapponese (ma non solo) e come evitarli
Il richiamo del ministero della Salute per rischio chimico: "Si prega di riportare al punto vendita". Le informazioni sul lotto di produzione e la data di scadenza
Un eventuale via libera Ue alla carne in provetta potrebbe essere il primo passo verso moltissimi altri alimenti prodotti in laboratorio, a partire dal latte per arrivare all’olio e al vino
Il governo olandese sarebbe stato al corrente di come nella produzione dei celebri biscotti le fave di cacao vengano trattate in una fabbrica dei Paesi Bassi
La Asl di Caserta ha diramato un avviso di allerta alimentare dopo che il 15 novembre è stato attivato il ritiro e il richiamo del prodotto. Le informazioni sul lotto, i consigli per il consumatore, come si trasmette l'agente batterico e quali sono i sintomi