Blitz in una catena di supermercati in Veneto: tra gli ingredienti vi era una non meglio precisata ''polvere di Prosecco'', sostanza sconosciuta e priva di riconoscimento
Arrivano nei prossimi giorni in mille piazze d'Italia gli "etichetta days" per salvare il vero cibo 100 per cento italiano: serve un cambio di passo. Coldiretti chiede alla Commissione Ue di estendere l'obbligo di indicare l'origine in etichetta a tutti gli alimenti
Quattordici indagati e 16 tonnellate di olio sequestrate: è il bilancio dell'operazione 'Croce e delizia'. Ingenti quantitativi di olio di semi di soia sofisticato con l'aggiunta di clorofilla e betacarotene per renderlo simile all'olio extravergine
Il titolare di un agriturismo di Sabbio Chiese (Brescia) non è uscito "indenne" da un controllo dei Carabinieri Forestali di Vobarno: che cosa hanno scoperto
L'ultimo caso in Salento risale a pochi giorni fa. Secondo Coldiretti serve tolleranza zero sulle frodi che mettono a rischio lo sviluppo di un settore che è un fiore all'occhiello per l'Italia
I consigli utili su come cuocere le uova mantenendo intatto il loro equilibrio nutrizionale. Ne abbiamo parlato con Federica Mastronardo, biologa nutrizionista
Il Ministero della salute ha ordinato il richiamo di un lotto di tranci di verdesca congelati per la presenza di mercurio oltre i limiti di legge invitando i consumatori a non mangiare il prodotto e riportarlo nel punto vendita
La Nestlé ha reso noto che entro il 2019 introdurrà la nuova etichetta nutrizionale nei Paesi europei. Polemiche in Italia, Codacons e Coldiretti: "E' ingannevole e fuorviante"
I finanzieri interrompono la festa per un controllo e Sergio Candusso, titolare di un prosciuttificio a San Daniele, si sfoga: "Che senso ha fare un'ispezione all'ora di punta?". Il video
L'operazione della Guardia di finanza a Bagheria, Palermo, ha permesso di togliere dal commercio i prodotti ittici giudicati non idonei al consumo dai veterinari
Quale burro scegliere al supermercato? Qual è quello migliore per qualità e sapore? Lo abbiamo chiesto all'esperta Federica Mastronardo, biologa nutrizionista
Effettuate dai Nas 515 ispezioni, irregolarità in 242 strutture (ovvero quasi la metà degli obiettivi controllati): cibi scaduti, scongelati e ricongelati, mancato rispetto delle norme igieniche, etichette incomprensibili, importazioni vietate. Tutti i dettagli
Nel 2018 in Italia è scoppiato più di un allarme alimentare al giorno: ogni anno circa una persona su dieci nel mondo (per un totale stimato di 600 milioni) si ammala per aver mangiato cibo contaminato da batteri, virus, parassiti e sostanze chimiche
L’azienda ha annunciato il ritiro dei lotti a rischio. L’allerta è stata diramata anche sul sito del Ministero della Salute. I prodotti interessati sono le confezioni di spinacine da due e quattro pezzi e le cotolette Bigger XXL da 280 grammi
Il Made in Italy taroccato ha avuto un aumento record del 70% negli ultimi dieci anni ed è un fenomeno che rischia di moltiplicarsi con le nuove guerre commerciali, a partire dai dazi Usa nei confronti dell’Ue: l’allarme di Coldiretti e Filiera Italia
Il biossido di titanio, additivo alimentare controverso presente in molti prodotti, potrebbe essere vietato in Francia. L'E171 è ammesso nell'Unione europea e, di conseguenza, in tutti gli Stati che la compongono. L'esperto: "Sicurezza garantita dalla norme Ue con controlli continui"
Tra il 2017 e il 2018 Essere Animali ha documentato alcuni allevamenti produttori di orate, branzini e trote nel centro-nord Italia. Le immagini raccolte mostrano lo stress e la sofferenza degli animali
I carabinieri a Catania hanno sequestrato 800 uova d'anatra in guscio, provenienti dalla Cina, gran parte conosciute come "uova dei cent'anni" che secondo precise direttive comunitarie non possono essere importate in Europa