Puglia, come è nato il torcinello
L'origine di questo piatto è povera, ma con il tempo questo prodotto della cucina popolare pugliese si è preso molte rivincite. Merito della sua bontà
L'origine di questo piatto è povera, ma con il tempo questo prodotto della cucina popolare pugliese si è preso molte rivincite. Merito della sua bontà
Nella cittadina di Kamakura vivono tre sorelle (Sachi, Yoshino e Chika) il cui padre le ha lasciate da 15 anni per iniziare una nuova convivenza. In occasione del suo funerale le ragazze fanno la conoscenza della sorellastra adolescente Suzu che accetta volentieri l'invito ad andare a vivere con loro. Hirokazu Kore-eda in questa occasione ha avuto come punto di riferimento la graphic novel "Umimachi's Diary" di cui ha conservato l'impianto di fondo riservandosi però, con il consenso dell'autore Yoshida Akimi, la più ampia libertà di rilettura. Ha così focalizzato il racconto non solo sulla giovanissima Suzu ma anche sulla più adulta delle sorelle, Sachi. Con la sensibilità che lo contraddistingue entra in questo universo femminile in punta di piedi ma la sua attenzione nei confronti delle protagoniste sa leggere dentro i tormenti che il tempo talvolta lenisce e talaltra rende più acuti e dolorosi.
I dati Svimez sull'occupazione danno speranza al Mezzogiorno, fermo da sette anni. Ma uno 0,1% di crescita non basta: per uscire dalla crisi "ci vuole un sostegno ai poveri, come il reddito garantito"
Dal 18 gennaio on air la campagna dedicata al Sud per incrementare e migliorare la raccolta differenziata del vetro. Calabria, Puglia e Sicilia, stando ai risultati del 2013, infatti evidenziano ancora grandi margini di crescita
La ripresa per il Mezzogiorno è sempre più un miraggio. Ci vorranno 13 anni e mezzo perchè il Pil del Sud possa tornare ai livelli pre-crisi: bisognerà, nella migliore delle ipotesi, aspettare il 2027
Nel 2013 la caduta del Pil non è stata uguale dappertutto, risultando "molto più accentuata" nel Mezzogiorno: -4%, il doppio rispetto al dato complessivo. Stessa dinamica per il mercato del lavoro, che nel settore industriale a Sud ha perso il 7,7% degli occupati in dodici mesi