Sono un alimento molto nutriente e importantissimo per il nostro organismo, tuttavia non tutti possono o preferiscono mangiarle. Il dott. Fabio Mariniello suggerisce cosa possiamo assumere in alternativa
Da un recente studio è emerso che un consumo moderato di uova aumenta i livelli di colesterolo buono nel sangue e previene la formazione di placche aterosclerotiche che possono portare ad attacchi di cuore e ictus
Nel 2021 e poi nel 2022, dopo il boom del primo lockdown, si è registrato un significativo calo dei consumi. Ci sono vari motivi. La flessione delle vendite preoccupa i produttori. Ma quante se ne possono consumare a settimana?
Già nel 2017 l'allora candidato all'Eliseo venne contestato allo stesso modo. Mentre lo scorso giugno è stato persino schiaffeggiato
Lo ha comunicato la Commissione europea risponendo a una interrogazione dell'eurodeputato Pedicini. Che attacca: “Si tratta di una sostanza tossica per la salute, assurdo”
Per far felici i più piccoli, ecco le migliori uova di Pasqua 2022 da acquistare online
Come capire se le uova che abbiamo in frigo sono ancora buone da mangiare e i metodi per riciclare le uova scadute
Il periodo di Pasqua coincide con la primavera, in cui sbocciano i fiori e la casa si riempie di colori. Le decorazioni per festeggiare il periodo sono immancabili, vediamo come rendere casa unica durante il periodo pasquale
Il nuovo richiamo del Ministero della Salute, a scopo cautelativo, per "rischio microbiologico": ecco gli altri lotti ritirati
Filiera e tracciabilità tech? Quando la filiera bio degli allevamenti a terra e all'aria aperta passano per un metodo tech di tracciabilità del prodotto
Il Ministero della Salute ha disposto il richiamo di alcune uova biologiche, rivendute anche da Conad, Amadori e Cascina Italia
I carabinieri dei Nas hanno sequestrato 32mila uova, oltre a 4.600 galline e 30 tonnellate di mangimi non regolamentari. Nove le aziende del settore chiuse o sospese
I consigli utili su come cuocere le uova mantenendo intatto il loro equilibrio nutrizionale. Ne abbiamo parlato con Federica Mastronardo, biologa nutrizionista
La catena di supermercati Coop ha lanciato una campagna di comunicazione per salvare i pulcini maschi, ma per capirla bene bisogna conoscere il funzionamento della produzione industriale di uova e carne
Le festività pasquali si avvicinano e con esse la cosa più attesa da grandi e piccini. L'uovo di cioccolato, decorato, al latte, fondente, al gianduia sono il regalo più goloso e atteso
Attraverso tre diverse circolari il ministero della Salute ha disposto il richiamo di altrettanti lotti di uova fresche prodotte da Avicola Peligna: ecco quali sono
Secondo una indagine condotta dal Centro studi Cna, verranno consumate 15 milioni di uova di cioccolato per le festività pasquali: un giro d'affari da 230 milioni di euro
La denuncia arriva direttamente dal Codacons: “Anomalo e abnorme aumento dei listini è causato dalla carenza del prodotto sul mercato”. Scandalo Fipronil e influenza aviaria all'origine del problema
Un allevamento avicolo umbro è stato sottoposto dall'Asl 1 a sequestro amministrativo cautelativo, di carattere sanitario, per il rilevamento di tracce dell'insetticida tossico 'Fipronil'
L’obiettivo è assicurare al consumatore un prodotto sano e salubre e tutelare i produttori di uova da consumo, oltre che combattere gli allarmismi di questi giorni in merito alla vicenda del famigerato insetticida
Lo scandalo delle uova contaminate raggiunge Milano, dove è stata sequestrata una partita di omelette surgelate che, in seguito ai controlli fatti dall'Ats (l'ex Asl) della città metropolitana con i Nas, sono risultate prodotte con "uova contaminate dal Fipronil"
Secondo il portavoce della Commissione europea, tra i Paesi che hanno ricevuto uova dalle aziende coinvolte nello scandalo c'è anche l'Italia. Sale l'allerta in Francia dove 48mila unità potrebbero essere finte nelle case dei consumatori
Diverse perquisizioni sono state effettuate tra Olanda e Belgio per capire dove abbia avuto inizio la contaminazione alimentare: ecco quello che sappiamo fino ad ora