Federico Ferrero è il terzo MasterChef d'Italia.

Il “dottorino”, come è stato chiamato, nutrizionista in quel di Torino, ha battuto in finale l'albergatore pugliese Almo Bibolotti. Fuori dai giochi la toscana Enrica, eliminata nella prima fase della finale. La vittoria è stata annunciata in diretta da Bruno Barbieri, Joe Bastianich e Carlo Cracco durante uno show a Milano.

La finale si è aperta con una Mistery Box particolare: ai tre finalisti è stato infatti richiesto di preparare quello che considerano il loro piatto forte. La manche è stata vinta da Almo, che poi ha stracciato gli alteri nell'Invention Test, dedicato alla cucina da osteria.

Almo e Federico sono stati così promossi in finale, nella quale dovranno presentare un menù completo che però non sarà assaggiato soltanto dai tre giudici ma anche dagli ex concorrenti di questa terza edizione di MasterChef. In questa ultima prova Federico e Almo hanno potuto avvalersi dell'aiuto di un assistente, andandolo a scegliere proprio tra gli ex avversari. Almo ha richiesto la collaborazione di Enrica e Federico quella di Eleonora.

La vittoria finale è per Federico, che ha presentato Gamberi di Oneglia all'algio rosso e fagiolina del Trasimeno, Polpo all'Orientale e Composta di limoni di Amalfi con crema allo yogurt, menta e basilico. La vera sfida si è giocata proprio sul dolce e alla fine quello di Federico ha convinto di più i giudici. Il nome del vincitore però non è stato svelato subito perché è stato “congelato” e sigillato in una busta dal notaio.

L'azione si è spostata dagli studi di MasterChef in un locale di Milano, dove è partita la diretta. I tre giudici si improvvisano conduttori ma i tempi morti sono evidentissimi, la tensione e l'imbarazzo palpabili e quello che funziona in studio grazie al montaggio e alla fotografia è diventato noioso e poco studiato nel momento della finale. Un passo falso per MasterChef e per Sky, che aveva puntato molto su questa novità del finale in diretta.

Alla fine è stato proclamato il vincitore: Federico. Per lui 100mila euro e la pubblicazione del suo libro di ricette.