Listeria, ritirato dai supermercati un lotto di gorgonzola

C'è un nuovo allarme per "possibile presenza di listeria monocytogenes" in un lotto del Gorgonzola Dolce DOP di marchio Pascoli italiani.

Il Caseificio Gelmini Carlo, con sede a Besate (Milano), come si legge sul sito del Ministero della Salute, ha disposto il richiamo dal mercato del lotto 218246252, venduto in confezione da 300 grammi nei negozi Eurospin, per rischio microbiologico.

La raccomandazione è "di non consumare il prodotto e di riportarlo al punto vendita per sostituzione o rimborso". Il nuovo ritiro per listeria segue quelli avvenuti nelle settimane scorse che hanno riguardato alcuni lotti di wurstel, tramezzini e pancakes.

Listeria, come riconoscere i sintomi e quali sono gli alimenti a rischio

L’infezione da listeria è un’infezione alimentare: è causata da un batterio che si trova comunemente nel terreno e nell’acqua e che quindi può facilmente contaminare ortaggi e verdure e infettare animali. Tra i cibi incriminati ci sono spesso formaggi, insaccati, carni non cotte bene, prodotti lattiero-caseari realizzati con latte non pastorizzato. Sono più a rischio alcuni soggetti: neonati, anziani, donne incinte e e adulti con sistema immunitario compromesso.